Pesce Baracca

Drei Formate unter einem Dach an der Via Franceschi: Fischtheke nach Gewicht, Fisch-Street-Food und Restaurant, dazu die Dachterrasse Pesce Terrazza.

Pesce Baracca an der Via Achille Franceschi ist die unkomplizierteste Art, in Forte dei Marmi sehr gut Fisch zu essen. Das Haus verbindet drei Formate unter einem Dach und lässt die Gäste selbst entscheiden, wie förmlich der Abend werden soll. Den Anfang macht eine Fischtheke, an der man den Fang des Tages aussucht und nach Gewicht bezahlt – frischer Fisch, der anschließend nach Wunsch zubereitet wird. Wer es schneller mag, hält sich an das Fisch-Street-Food: ausgezeichnete Klassiker auf die Hand, von fritto bis Sandwich, die das Niveau eines Restaurants in ein lockeres Format übersetzen. Und schließlich gibt es das eigentliche Restaurant mit hausgemachter Pasta, dessen Aushängeschild der Spaghetto allo Scoglio ist – ein Gericht nach einem alten Familienrezept, das die Meeresfrüchte der Versilia in den Mittelpunkt stellt. Über all dem liegt die Dachterrasse Pesce Terrazza. Ab dem späten Nachmittag wird hier mit Blick auf die Apuanischen Alpen angestoßen – ein Ort für den Aperitivo, bevor man hinuntergeht zum Essen, oder für den ruhigen Ausklang des Tages. Die Aussicht auf das Marmorgebirge gibt dem lässigen Konzept einen Rahmen, der über das übliche Strandlokal hinausgeht. Pesce Baracca ist damit ein Gegenentwurf zu den feinen Sternehäusern des Ortes: nicht weniger ernst beim Produkt, aber deutlich entspannter im Auftritt. Wer den Fang des Tages in lockerer Atmosphäre erleben, zwischen Theke, Street-Food und Restaurant wählen und den Abend auf der Dachterrasse beginnen möchte, findet hier die richtige Adresse.