Le Plateau des Alpilles.Mas, Olivenhaine und stille Luxusadressen am Fuß der Berge

Das Land, das Van Gogh malte und in dem heute die schönsten Mas der Provence stehen

Wer Saint-Rémy nach Süden und Osten verlässt, taucht in die Landschaft ein, die der Stadt ihren Ruf gab: silbrige Olivenhaine, Reihen dunkler Zypressen, Weinberge und die wild zerklüftete Kette der Alpilles. Es ist dieselbe Garrigue aus Thymian, Rosmarin und Kalkfels, die Van Gogh in flirrenden Strichen festhielt – und die bis heute auf jeder Anhöhe ein neues Bild ergibt.

In diese Hügel eingestreut liegen die Mas und Châteaux, für die Saint-Rémy berühmt ist: ehemalige Gutshöfe und Herrenhäuser des 18. und 19. Jahrhunderts, heute behutsam zu Landhotels umgebaut, mit Pool im Olivenhain, Spa und oft eigener Sterneküche. Das Château des Alpilles in seinem alten Park und das Vallon de Valrugues am Rand des Naturparks stehen für diese diskrete Luxustradition, die Pariser, Künstler und Prominente seit Jahrzehnten herzieht.

Zwischen den Anwesen verteilen sich Weingüter und Ölmühlen, deren Öl mit eigener Herkunftsbezeichnung zu den besten Frankreichs zählt. Von hier führen Wanderwege hinauf in die Alpilles und eine kurvige Straße nach Süden zum Felsendorf Les Baux-de-Provence mit seinen Lichtprojektionen. Es ist die Seite von Saint-Rémy, auf der man zur Ruhe kommt – ein langes Mittagessen, ein Nachmittag am Pool, ein Spaziergang durch die Olivenhaine im Abendlicht.