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Asador Beethoven
Spanisch · €€
Traditionsasador mit Wurzeln von 1941 in der Tapas-Zone La Herradura mit chuletillas al sarmiento.

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Traditionsasador mit Wurzeln von 1941 in der Tapas-Zone La Herradura mit chuletillas al sarmiento.
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Familiengeführtes Lokal an der Calle Martínez Lacuesta, bekannt für Lammkoteletts über Rebholzglut.
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Familienlokal von 1930 neben Nublo, von Miguel Caño neu interpretiert – Tradition mit zeitgemäßem Twist.
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Mit einem Michelin-Stern und Repsol-Sonne ausgezeichnete Feuerküche von Miguel Caño in einem Palast des 16. Jahrhunderts.
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Legendärer Holzofen-Asador in der Calle Lucrecia Arana, in dem seit 1877 Milchlamm gebraten wird.
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