El Rincón del Noble
Familiengeführtes Lokal an der Calle Martínez Lacuesta, bekannt für Lammkoteletts über Rebholzglut.
El Rincón del Noble an der Calle Martínez Lacuesta gilt als eine der Referenzadressen für riojanische Küche in Haro. Das familiengeführte Lokal verbindet traditionelle Gerichte mit einem reduzierten, modernen Anstrich, der die Qualität der Produkte in den Vordergrund rückt. Berühmt ist das Haus für seine chuletillas de cordero – zarte Lammkoteletts über Rebholzglut – und für einen kräftigen rabo de toro, geschmorten Ochsenschwanz. Auf der Karte finden sich reichlich Wild und Braten, serviert in großzügigen Portionen. Dazu kommt eine Weinkarte mit den großen Namen der Region. Der herzliche, flinke Service und die warme Atmosphäre machen das Lokal zum Geheimtipp für alle, die ehrliche Rioja-Küche abseits der Touristenpfade suchen – reservieren lohnt sich.
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