Gelati DiVini ist eine Gelateria direkt an der Piazza Duomo im Kern von Ragusa Ibla. Bekannt geworden ist sie für Sorten, die es in dieser Form kaum anderswo gibt: Eis aus sizilianischem Wein wie Marsala, Moscato oder Nero d’Avola. Der Name spielt auf diese weinbasierten Kreationen an und verweist auf die Spezialität des Hauses. Neben den Weinsorten experimentiert die Gelateria mit Zutaten aus dem Umland. Ungewöhnliche Sorten wie Olivenöl oder Johannisbrot greifen Produkte der Monti Iblei auf, des Bergrückens rund um Ragusa, der für Olivenöl und den Johannisbrotbaum bekannt ist. Diese Sorten machen den Besuch zu einer Entdeckungsreise durch die regionalen Geschmäcker, weit über das übliche Eisangebot hinaus. Wer es klassisch mag, findet aber ebenso die Standards der sizilianischen Eistradition an der Theke: Pistazie, Mandel und Zitrone gehören zum festen Repertoire. Damit bedient die Gelateria sowohl Neugierige als auch Liebhaber der bewährten Sorten. Im Hochsommer reicht die Schlange vor dem Geschäft mitunter bis auf den Platz hinaus. Die Lage an der Piazza Duomo macht Gelati DiVini zur idealen Station für eine Pause beim Rundgang durch Ibla. Zwischen der Kathedrale San Giorgio am einen und dem Giardino Ibleo am anderen Ende der Altstadt liegt die Gelateria praktisch auf dem Weg – kaum eine Adresse eignet sich besser für eine Erfrischung zwischendurch.
Gelati DiVini ist auf außergewöhnliches Speiseeis spezialisiert. Im Zentrum stehen Sorten aus sizilianischem Wein wie Marsala, Moscato und Nero d’Avola, ergänzt um ungewöhnliche Kreationen wie Olivenöl oder Johannisbrot aus den Monti Iblei. Daneben gehören die klassischen sizilianischen Sorten Pistazie, Mandel und Zitrone zum festen Angebot.
Die Gelateria liegt direkt an der Piazza Duomo im historischen Kern von Ragusa Ibla. Der Betrieb ist auf den schnellen Genuss zwischendurch ausgelegt; im Hochsommer bildet sich eine Schlange bis auf den Platz. Die zentrale Lage macht sie zur natürlichen Pausenstation beim Altstadtrundgang.