I Banchi
Ciccio Sultanos Bäckerei-Bistro in den Gewölben des Palazzo Di Quattro – Brot, Pasta und Wein ohne Sterne-Etikette.
I Banchi ist die zugängliche Seite von Ragusas berühmtestem Koch: 2015 in den Gewölben des Palazzo Di Quattro eröffnet, vereint der Ort Bäckerei, Café, Weinhandlung und Restaurant unter einem Dach. Morgens gibt es Brioche und Gebäck, mittags Pizza und Pasta, abends eine ambitionierte, aber unkomplizierte Küche aus den Produkten der Monti Iblei – dazu Regale voller sizilianischer Weine und Olivenöle zum Mitnehmen.
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