Gelati DiVini ist eine Gelateria direkt an der Piazza Duomo im Kern von Ragusa Ibla. Bekannt geworden ist sie für Sorten, die es in dieser Form kaum anderswo gibt: Eis aus sizilianischem Wein wie Marsala, Moscato oder Nero d’Avola. Der Name spielt auf diese weinbasierten Kreationen an und verweist auf die Spezialität des Hauses.
Neben den Weinsorten experimentiert die Gelateria mit Zutaten aus dem Umland. Ungewöhnliche Sorten wie Olivenöl oder Johannisbrot greifen Produkte der Monti Iblei auf, des Bergrückens rund um Ragusa, der für Olivenöl und den Johannisbrotbaum bekannt ist. Diese Sorten machen den Besuch zu einer Entdeckungsreise durch die regionalen Geschmäcker, weit über das übliche Eisangebot hinaus.
Wer es klassisch mag, findet aber ebenso die Standards der sizilianischen Eistradition an der Theke: Pistazie, Mandel und Zitrone gehören zum festen Repertoire. Damit bedient die Gelateria sowohl Neugierige als auch Liebhaber der bewährten Sorten. Im Hochsommer reicht die Schlange vor dem Geschäft mitunter bis auf den Platz hinaus.
Die Lage an der Piazza Duomo macht Gelati DiVini zur idealen Station für eine Pause beim Rundgang durch Ibla. Zwischen der Kathedrale San Giorgio am einen und dem Giardino Ibleo am anderen Ende der Altstadt liegt die Gelateria praktisch auf dem Weg – kaum eine Adresse eignet sich besser für eine Erfrischung zwischendurch.