A.D. 1768 Boutique Hotel ist ein 4-Sterne-Boutique-Hotel ab 150 € pro Nacht.
Der Name des A.D. 1768 Boutique Hotel verweist auf das Baujahr des Palazzo, in dem es untergebracht ist: 1768 entstand das Gebäude an der Piazza Duomo im Herzen von Ragusa Ibla. Die Adresse direkt am zentralen Platz des barocken Unterstadtteils bedeutet, dass die Kathedrale San Giorgio mit ihrer charakteristischen Kuppel praktisch vor der Tür liegt.
Hinter der historischen Barockfassade ist der Charakter des alten Palazzo bewahrt geblieben: Stuckdecken, hohe Räume und originale Baudetails prägen die Innenräume. Dazu kommt eine ruhige, zeitgenössische Einrichtung, die sich bewusst zurücknimmt und die historische Substanz wirken lässt, statt mit ihr zu konkurrieren. Das Ergebnis ist ein Haus, in dem altes Mauerwerk und moderne Gestaltung nebeneinander bestehen.
Das Frühstück setzt auf Spezialitäten aus der Umgebung. Die Provinz Ragusa und der angrenzende Iblei-Bergrücken sind bekannt für Produkte wie den Ragusano-Käse, Olivenöl und sizilianisches Gebäck – Zutaten, die einen lokalen Bezug auf den Frühstückstisch bringen.
Das A.D. 1768 ist ein reines Erwachsenenhotel (Adults only) mit überschaubarer Zimmerzahl. Diese Ausrichtung prägt die Atmosphäre: Die Abende verlaufen ruhig, das Haus eignet sich für Paare und Reisende, die einen zentralen, zugleich gelassenen Standort in Ibla suchen. Von der Piazza Duomo aus erreicht man die Restaurants und Bars der Altstadt, die Treppe von San Giorgio und den Giardino Ibleo am östlichen Ende der Unterstadt zu Fuß.
