Santa Eulària des Riu.
wo Ibizas einziger Fluss das Meer trifft

Der Ort am Fluss und seine stille Eleganz

Santa Eulària des Riu trägt seinen Fluss schon im Namen – des Riu bedeutet schlicht "des Flusses", und tatsächlich ist der Riu de Santa Eulària das einzige fließende Gewässer Ibizas, eine Rarität auf einer trockenen Mittelmeerinsel. An seiner Mündung am Westrand des Ortes spannt sich der Pont Vell, der Alte Brücke, dessen Fundamente bis in römische Zeit zurückreichen; das heutige Bauwerk stammt vermutlich aus dem 16. oder 17. Jahrhundert und war einst der einzige Zugang in den Ort von Westen. Wer dem schattigen Flussweg flussaufwärts folgt, läuft vorbei an alten Bewässerungsgräben maurischer Herkunft und durch ein Vogelparadies mit über 150 Arten.

Über dem Ort erhebt sich der Puig de Missa, der "Hügel der Messe". Die wuchtige, blendend weiße Wehrkirche wurde im 16. Jahrhundert vom Militäringenieur Giovanni Calvi als Festung gegen Piratenüberfälle angelegt und 1568 geweiht. Ihr versetzter Säulengang, die schmucklosen Kapellen und der barocke Hauptaltar machen sie zu einem der schönsten Sakralbauten der Balearen – ringsum drängen sich die typischen blütenweißen Bauernhäuser den Hang hinauf, und von der Anhöhe schweift der Blick über Bucht und Hinterland.

Unten am Wasser zeigt sich das andere Gesicht des Ortes: die Promenade, palmenbestanden und von kleinen Gärten und Brunnen gesäumt, führt vom funkelnden Yachthafen am breiten Strand entlang. Abends verwandelt sich die Calle San Vicente – die "Restaurantstraße" – in eine mediterrane Bühne aus Tischen, Lichterketten und Straßenmusik. In Häusern wie dem Ca na Ribes, das seit 1926 ibizenkische Rezepte serviert, kommen Klassiker wie bullit de peix, sofrit pagès und der mandelduftende flaó auf den Tisch.