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Cadre Noir & École Nationale d'Équitation
Die Hochschule der französischen Reitkunst mit dem schwarz uniformierten Cadre Noir – geführte Touren durch Hallen und Ställe, an Terminen öffentliche Galas.
◆ STADTVIERTEL · SAUMUR
Der westliche Stadtteil am Hang über der Loire ist Saumurs eigentliche Schatzkammer: Hier residiert das Cadre Noir mit der École Nationale d'Équitation, dessen klassische Reitkunst zum immateriellen UNESCO-Welterbe gehört. Direkt nebenan ziehen sich die kilometerlangen Tuffstein-Keller von Bouvet-Ladubay durch den Fels, in denen der prickelnde Saumur Brut reift, und das Musée des Blindés bewahrt eine der größten Panzersammlungen der Welt. Reitkunst, Wein und Geschichte auf engem Raum.
Saint-Hilaire-Saint-Florent ist der Ort, an dem Saumur seine Eigenheiten am dichtesten bündelt. Auf der Höhe über der Loire liegt die École Nationale d'Équitation, Heimat des Cadre Noir – jenes Reiterkorps in schwarzer Uniform, das die akademische Reitkunst pflegt, die die UNESCO als immaterielles Welterbe der Menschheit anerkannt hat. In den weitläufigen Reithallen trainieren die Écuyers ihre Pferde; geführte Touren und öffentliche Matinées geben Einblick in eine Tradition, die es in dieser Reinheit nur hier gibt.
Unter dem Hang, im weichen Tuffstein, beginnt das Reich des Weins. Die Keller von Bouvet-Ladubay ziehen sich kilometerweit durch den Fels; hier reift nach der méthode traditionnelle der Saumur Brut, der prickelnde Stolz der Region. Kellerführungen erklären den Weg von der Traube zur perlenden Flasche, und in der historischen Distillerie Combier brennt man seit 1834 Liköre und den berühmten Triple Sec.
Dass Saumur zugleich Garnisons- und Militärstadt ist, zeigt das Musée des Blindés in unmittelbarer Nähe: Seine Sammlung historischer Panzer aus aller Welt gehört zu den umfangreichsten überhaupt. So treffen in Saint-Hilaire die schöne Reitkunst, der feine Schaumwein und die schwere Technik aufeinander – ein Viertel, das die Widersprüche Saumurs in sich vereint.
01 · Highlights
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Die Hochschule der französischen Reitkunst mit dem schwarz uniformierten Cadre Noir – geführte Touren durch Hallen und Ställe, an Terminen öffentliche Galas.
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Kilometerlange Stollen im Fels, in denen der Saumur Brut nach der méthode traditionnelle reift; Führungen mit Verkostung des prickelnden Crémant.
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Eine der größten Panzersammlungen der Welt – hunderte historische Fahrzeuge erzählen ein Jahrhundert Militärgeschichte.
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Die seit 1834 betriebene Likörbrennerei mit ihrer von Eiffel-Ingenieuren gestalteten Brennhalle – Verkostung des originalen Triple Sec inklusive.
02 · Sehenswürdigkeiten
03 · Aktivitäten
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05 · Praktisch
06 · Häufige Fragen
Bei den geführten Touren durch die École Nationale d'Équitation sieht man oft das Training der Écuyers in den Reithallen. Die vollen Vorführungen mit Choreografie gibt es bei den öffentlichen Matinées und Galas an ausgewählten Terminen – diese sollte man gezielt vorab buchen.
Saint-Hilaire-Saint-Florent liegt rund drei Kilometer westlich des Zentrums am Hang über der Loire. Man erreicht es per Stadtbus, mit dem Fahrrad entlang der Loire oder mit dem Auto; an den Sehenswürdigkeiten gibt es Parkplätze.
Ja. Häuser wie Bouvet-Ladubay bieten Führungen durch ihre kilometerlangen Tuffstein-Keller mit anschließender Verkostung des Saumur Brut und Crémant de Loire an. Die Distillerie Combier ergänzt das Angebot um eine Brennerei-Führung mit Likörverkostung.
07 · In der Nähe
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