Distillerie Combier

Die Distillerie Combier im Herzen Saumurs ist eine der ältesten noch arbeitenden Brennereien des Loiretals: 1834 gründete Jean-Baptiste Combier hier ein Süßwarengeschäft und erfand im Hinterzimmer den Triple Sec, jenen klaren Orangenlikör, der bis heute in keiner guten Bar fehlen darf. Bei einer Führung taucht man in die historische Brennhalle ein, deren Konstruktion auf Pläne aus dem Umfeld Gustave Eiffels zurückgeht, und erfährt, wie hier seit fast zwei Jahrhunderten Liköre, Sirups und Absinth destilliert werden. Eine Verkostung der hauseigenen Spirituosen rundet den Besuch ab. Mitten in der Altstadt gelegen, lässt sich die Brennerei gut mit einem Bummel verbinden. travelperfect-Tipp: ein aromatischer Stopp besonders an Regentagen, wenn Schloss und Keller schon abgehakt sind.