Restaurant Le Troglo des Pommes Tapées

In den Tuffstein-Höhlen rund um Saumur gehört das Essen im Fels zu den unverwechselbaren Erlebnissen der Region. Le Troglo des Pommes Tapées in der Rue des Ducs d'Anjou im Höhlendorf Turquant verbindet ein Höhlenrestaurant mit einem kleinen Museum, das an die einst blühende Industrie der pommes tapées erinnert – jener im 19. Jahrhundert in den Höhlen getrockneten und geplätteten Äpfel. Auf den Tisch kommen die typischen galipettes, große im Holzofen gefüllte Champignons, dazu angevinische Spezialitäten wie gouline und der cremige crémet d'Anjou zum Dessert. Bei kühler Höhlentemperatur, stimmungsvollem Licht im rohen Fels und einem Glas Saumur-Champigny wird selbst ein einfaches Mahl zu einem Stück Loire-Terroir – ein lohnendes Ausflugsziel für Familien wie für Genießer.