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Les Abattoirs
Kunsthalle für moderne und zeitgenössische Kunst in einem ehemaligen Schlachthof, mit einem monumentalen Bühnenbild von Picasso.
◆ STADTVIERTEL · TOULOUSE
Am linken Garonne-Ufer, gegenüber dem historischen Zentrum, liegt Saint-Cyprien – einst das Viertel der Gerber, Wäscher und Krankenhäuser, heute ein lebendiges, kreatives Quartier. Hier steht das alte Hospiz Hôtel-Dieu mit dem markanten Dôme de la Grave, dessen Kuppel über das Wasser blickt; in einem ehemaligen Schlachthof zeigt die Kunsthalle Les Abattoirs zeitgenössische Kunst. Vom Quai de la Daurade und der Pont Neuf aus öffnet sich der vielleicht schönste Blick der Stadt: die rosa Backsteinskyline im Abendlicht.
Saint-Cyprien war über Jahrhunderte das arme, oft überschwemmte Ufer von Toulouse – das Viertel der Handwerker und der Kranken. Davon zeugt das mächtige Hôtel-Dieu Saint-Jacques, einst eines der großen Pilger- und Armenhospitäler am Jakobsweg, dessen Dôme de la Grave mit seiner schlanken Kuppel zu den unverwechselbaren Silhouetten am Fluss gehört. Direkt daneben spannt sich die Pont Neuf, die älteste erhaltene Brücke der Stadt, über die Garonne.
Heute ist Saint-Cyprien ein kreatives Gegengewicht zur bürgerlichen Altstadt. In den umgebauten Hallen eines ehemaligen Schlachthofs zeigt Les Abattoirs moderne und zeitgenössische Kunst, darunter ein monumentales Bühnenbild von Picasso. Der überdachte Markt von Saint-Cyprien und die Plätze rund um die Place Roguet bringen Alltagsleben, Cafés und ein bunteres, jüngeres Publikum.
Am schönsten ist das Viertel am Wasser. Vom Quai aus blickt man über die Garonne auf die rosa Skyline mit dem Dôme de la Grave und der Pont Neuf – ein klassischer Sonnenuntergangsplatz. Wer den Fluss überquert, ist in wenigen Minuten mitten in der Altstadt.
01 · Highlights
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Kunsthalle für moderne und zeitgenössische Kunst in einem ehemaligen Schlachthof, mit einem monumentalen Bühnenbild von Picasso.
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Die ikonische Kuppel des alten Hospizes Hôtel-Dieu am Garonne-Ufer – eines der meistfotografierten Motive der Stadt.
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Die älteste Brücke der Stadt und die Uferpromenade mit dem schönsten Blick auf die rosa Skyline – ideal zum Sonnenuntergang.
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Überdachter Quartiersmarkt mit Erzeugern und Imbissständen – volkstümlich, lebendig und authentisch.
02 · Sehenswürdigkeiten
03 · Essen & Trinken
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05 · Praktisch
06 · Häufige Fragen
Les Abattoirs ist das Museum für moderne und zeitgenössische Kunst von Toulouse, untergebracht in einem ehemaligen Schlachthof aus dem 19. Jahrhundert. Zu den Höhepunkten der Sammlung zählt ein monumentaler Bühnenvorhang, den Picasso gestaltet hat.
Vom Quai an der Pont Neuf und vom linken Garonne-Ufer in Saint-Cyprien blickt man über den Fluss auf die rosa Backsteinskyline mit dem Dôme de la Grave – besonders eindrucksvoll bei Sonnenuntergang.
Ja. Das einst einfache Viertel hat sich zu einem lebendigen, kreativen Quartier gewandelt und ist gut an die Metro angebunden. Für Kunst, Märkte und Flussblicke lohnt sich der Sprung über die Garonne auf jeden Fall.
Sehr leicht. Über die Pont Neuf ist man in etwa acht Minuten vom rechten Ufer auf der anderen Seite; alternativ fährt die Metro Linie A bis Saint-Cyprien-République.
07 · In der Nähe
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