Ses Forquilles

Renommierte Casa de Comidas mit kreativer menorquinischer Marktküche im Herzen der Altstadt.

Ses Forquilles zählt seit fast zwei Jahrzehnten zu den beliebtesten gastronomischen Adressen Maós und gilt als eine der besten Tapas-Adressen der Insel. Seit 2021 residiert die Casa de Comidas in einem hellen Raum an der zentralen Carrer de Sant Fernando, integriert ins Cristine Bedfor Boutique Hotel, aber mit eigenem Zugang. Die Köche Marco Collado und Oriol Castell setzen auf eine Küche zwischen Tradition und Moderne – nah an Land und Meer, geprägt von Nähe und Saison: leicht gestockte Tortilla mit Kaviar, Salat mit Tomate und Mahón-Käse oder die berühmten „Bikinis“. Die Karte ist auf Tapas und Teilen angelegt. Ideal, wenn du kreative Inselküche zum gemeinsamen Genießen suchst.