Es Molí de Foc
Reisrestaurant in einer alten Getreidemühle in Sant Climent – mit eigener Craft-Beer-Brauerei.
Im Dorf Sant Climent, einem Ortsteil von Maó, hat sich Es Molí de Foc in einer alten Getreidemühle eingerichtet. Hinter dem rustikal-eleganten Ambiente steckt die valencianische Handschrift von Vicent Vila: Hier dreht sich alles um Reis, von trockenen Arrossos bis zu cremig-brühigen Varianten mit Fleisch oder Meeresfrüchten, die teils einen Tag Vorlauf brauchen. Eine Besonderheit ist die hauseigene Craft-Beer-Brauerei, deren Biere sich in einige Gerichte einschleichen. Du suchst ein authentisches, etwas abgelegenes Inselrestaurant für ein langes Mittag- oder Abendessen mit Charakter? Dann ist der Abstecher hierher die Fahrt wert.
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