Die Trattoria da Giancarlo e Rita ist ein familiengeführtes Fischlokal in Bosa Marina, dem Strandort an der Mündung des Temo, nur wenige Schritte von Strand und Uferpromenade entfernt. Damit liegt sie genau richtig für alle, die nach einem Tag am breiten Sandstrand und an der Isola Rossa frische sardische Meeresküche suchen, ohne erst in die rund drei Kilometer entfernte Altstadt fahren zu müssen. Das Lokal lebt von einem einfachen Prinzip: Auf den Teller kommt, was die Boote bringen. Frischer Fisch und Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt, dazu Klassiker wie Spaghetti ai ricci mit Seeigeln in der Saison und die Aragosta, die Languste nach lokaler Art, für die die sardische Westküste bekannt ist. Die Karte orientiert sich am Tagesfang, was bedeutet, dass das Angebot je nach Wetter und Saison wechselt – ein gutes Zeichen für die Frische. Die Atmosphäre ist schlicht und herzlich, ohne Schnörkel. Hier zählt nicht die große Inszenierung, sondern die Qualität der Zutaten und die familiäre Bewirtung durch die namensgebenden Gastgeber. Genau das hat dem Lokal einen guten Ruf sowohl bei Einheimischen als auch bei wiederkehrenden Gästen eingebracht. Wer einen entspannten Strandtag in Bosa Marina mit einem unkomplizierten, ehrlichen Fischessen abschließen möchte, ist hier richtig. In der Hochsaison ist das Lokal gut besucht; eine Reservierung am Abend ist dann ratsam. Konkrete Öffnungszeiten und Preise erfragt man am besten direkt vor Ort.
Frische sardische Meeresküche nach dem Prinzip des Tagesfangs: Fisch und Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt, ergänzt um Klassiker wie Spaghetti ai ricci mit Seeigeln in der Saison und die Aragosta, die Languste nach lokaler Art. Die Karte wechselt je nach Wetter und Saison, was für die Frische der Zutaten spricht.
Schlicht und herzlich, ohne große Inszenierung. Das familiengeführte Lokal in Bosa Marina setzt auf die Qualität der Zutaten und die persönliche Bewirtung durch die namensgebenden Gastgeber. Die Lage nahe Strand und Promenade macht es zum unkomplizierten Ziel nach einem Badetag.