Das Ristorante Piemontese in der Via Mazzini gehört seit Jahrzehnten zu den ersten Empfehlungen für ein gepflegtes Abendessen im Zentrum von Stresa. Das Haus hat sich einen festen Ruf erarbeitet, der weniger auf wechselnden Moden als auf verlässlicher Qualität beruht – eine Institution, die Stresa-Besucher und Stammgäste gleichermaßen ansteuern. Die Küche bewegt sich souverän zwischen den beiden Welten der Region: Seefisch aus dem Lago Maggiore auf der einen, klassische piemontesische Gerichte auf der anderen Seite. Hausgemachte Tajarin, die feinen Bandnudeln des Piemont, stehen ebenso auf der Karte wie langsam geschmorte Fleischgerichte. Begleitet wird das Essen von einer tiefen Auswahl an Weinen aus der Umgebung – Barolo und Barbaresco aus den nahen Langhe sind besonders gut vertreten. Die Atmosphäre passt sich der Jahreszeit an. Im Sommer deckt das Haus den begrünten Innenhof ein, der vor der sommerlichen Hitze und dem Trubel der Gassen schützt; im Winter sitzt man in getäfelten Räumen, die eine wärmere, gediegene Stimmung verbreiten. In beiden Fällen steht nicht Inszenierung im Vordergrund, sondern präzises Handwerk und ein aufmerksamer Service. Die zentrale Lage in der Via Mazzini macht das Piemontese zu einer praktischen Wahl für den Abend nach einem Inseltag oder einer Wanderung. Da das Haus an fast jedem Abend gut besucht ist, lohnt sich eine Reservierung – gerade in der Hauptsaison, wenn die Tische im Innenhof rasch vergeben sind.
Regionale Küche zwischen Seefisch aus dem Lago Maggiore und piemontesischen Klassikern: hausgemachte Tajarin, langsam geschmorte Fleischgerichte und saisonale Gerichte. Eine tiefe Weinkarte mit Barolo und Barbaresco aus den nahen Langhe rundet das Angebot ab.
Im Sommer der eingedeckte, begrünte Innenhof als Schutz vor Hitze und Trubel, im Winter getäfelte, gediegen eingerichtete Innenräume. Kein Schnickschnack, sondern aufmerksamer Service und präzises Handwerk.