Das Albergo Ristorante Belvedere liegt an der Westflanke der Isola dei Pescatori, genau dort, wo die Insel zum offenen See hin ausläuft und sich das Panorama des Lago Maggiore am weitesten öffnet. Die Terrasse direkt über dem Wasser ist das Herzstück des Hauses: Hier sitzt man fast auf Augenhöhe mit dem See, während im Hintergrund die Ufer des Golfo Borromeo gestaffelt liegen. Geführt wird das Haus als Familienbetrieb, der traditionell von Mitte März bis Anfang November geöffnet hat – die Saison richtet sich nach dem Bootsverkehr und dem Rhythmus der Insel. Auf den Tisch kommt vor allem, was der Lago Maggiore hergibt: Felchen, Barsch und Hecht, zubereitet nach lokalen Rezepten, die in den Fischerfamilien der Insel über Generationen weitergegeben wurden. Die Isola dei Pescatori ist als einzige der drei Borromäischen Inseln ganzjährig bewohnt und lebt seit jeher vom Fischfang – diese Tradition spiegelt die Karte wider. Der Tagesablauf des Belvedere folgt den Booten. Mittags füllen Inselhüpfer und Ausflügler die Tische, die zwischen der Besichtigung von Isola Bella und dem botanischen Garten der Isola Madre einen Halt einlegen. Am Abend, wenn die Linienschiffe seltener fahren und die Tagesgäste abgereist sind, wird es deutlich ruhiger – dann gehört die Terrasse fast den Übernachtungsgästen. Denn das Belvedere ist auch ein kleines Albergo: Eine Handvoll einfacher Zimmer macht aus dem Abendessen bei Bedarf eine Übernachtung auf der Insel. Wer auf der Isola dei Pescatori bleibt, erlebt sie nach dem Ablegen der letzten Boote von ihrer stillsten Seite – mit Sonnenuntergang über dem Wasser und Frühstück am See, lange bevor die ersten Tagesausflügler anlegen.
Im Mittelpunkt steht Süßwasserfisch aus dem Lago Maggiore – Felchen, Barsch und Hecht –, zubereitet nach lokalen Rezepten der Inselfischer. Ergänzt wird die Karte durch italienische Klassiker. Das Angebot orientiert sich am täglichen Fang.
Eine Terrasse direkt über dem Wasser an der offenen Westflanke der Insel mit weitem Seepanorama. Mittags belebt durch Ausflügler, am Abend ruhig, wenn die Tagesboote abgelegt haben.
