Die Hügel rund um Noto zählen zu den ältesten Weinlandschaften Siziliens. Hier reift der Nero d'Avola, die bekannteste rote Rebsorte der Insel, deren Name auf den Nachbarort Avola zurückgeht. Und hier wächst der süße Moscato di Noto, ein Dessertwein, der schon in der Antike gerühmt wurde und heute zu den charaktervollsten Süßweinen Siziliens gehört. Eine Weinprobe im Val di Noto verbindet also die Verkostung mit einem Stück Weingeschichte, das weit zurückreicht. Mehrere Weingüter zwischen der barocken Stadt und der Küste öffnen ihre Keller und Verkostungsräume für Besucher. Üblich sind Führungen, die durch Weinberge und Produktionsräume leiten und mit einer Probe mehrerer Weine enden – oft begleitet von lokalen Produkten wie Käse, Oliven und Brot. Der Blick reicht dabei über Reben, Olivenhaine und Mandelbäume, die das Landschaftsbild dieser Region prägen und ihren Charakter ausmachen. Die Verkostungen erlauben einen direkten Eindruck davon, wie unterschiedlich sich der Nero d'Avola je nach Boden und Ausbau zeigt, vom kräftigen, dunklen Rotwein bis zu eleganteren Varianten. Beim Moscato di Noto lässt sich die süße, aromatische Seite der sizilianischen Weinkultur entdecken, die in Deutschland weit weniger bekannt ist als die trockenen Weine der Insel. Wichtig ist die Planung: Eine Voranmeldung wird dringend empfohlen, da viele Güter Verkostungen nur nach Termin anbieten. Wer mehrere Weingüter an einem Tag besuchen will, sollte einen nüchternen Fahrer oder eine organisierte Tour einplanen – die Probiergläser summieren sich, und die Wege zwischen den Gütern führen über Landstraßen. So wird die Weinprobe zu einem entspannten Einblick in die Erzeugung statt zu einer logistischen Herausforderung.
Eine geführte Weinverkostung in den Hügeln um Noto, einer der ältesten Weinlandschaften Siziliens. Mehrere Güter zwischen Stadt und Küste öffnen Keller und Verkostungsräume für Führungen, die durch Weinberge und Produktionsräume leiten und mit einer Probe enden. Verkostet werden vor allem der rote Nero d'Avola und der süße Moscato di Noto, oft begleitet von lokalen Produkten wie Käse, Oliven und Brot, mit Blick über Reben, Olivenhaine und Mandelbäume.