La Côte & Le Pô.der Küstensaum aus Austern und Salzwiesen

Am Rand des Golfs von Morbihan

Le Pô ist kein großer Hafen, eher ein Ankerplatz: flache Kähne, Reusen und die Gerüste der Austernparks, die bei Ebbe aus dem Schlick ragen. Die geschützten, nährstoffreichen Gewässer rund um den Golf von Morbihan bringen Austern hervor, die zu den feinsten der Bretagne zählen – viele Züchter verkaufen direkt ab Bank, und man isst sie frisch, mit nichts als einem Spritzer Zitrone, mit Blick aufs Watt.

Hinter dem Hafen ziehen sich Salzwiesen und Wege, die der Küste folgen. Zu Fuß oder mit dem Rad gelangt man Richtung La Trinité-sur-Mer mit seinem Segelhafen oder weiter in den Golf von Morbihan, eine der schönsten Buchten Frankreichs mit ihren Hunderten von Inseln. Dieser Teil Carnacs bleibt auch im Hochsommer ruhig – wer dem Strandtrubel entkommen will, findet hier stille Buchten, Vogelschutzgebiete und das langsame Rhythmus der Gezeiten.