Das Restaurant Zum Turm liegt am Kofelweg im historischen Kern von Kastelruth und blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits 1511 wurde das Haus als „Turmwirt“ urkundlich erwähnt, womit es zu den ältesten Gasthäusern des Ortes zählt. Seit 1996 führt die Familie Sader den Betrieb und pflegt die Verbindung aus historischer Substanz und gelebter Gastlichkeit. Gekocht wird Südtiroler Gasthausküche aus regionalen Produkten. Die Karte reicht von Klassikern wie Schlutzkrapfen bis zu Gerichten mit italienischen Einflüssen und spiegelt damit die kulinarische Lage Südtirols zwischen Alpen und Mittelmeer wider. Serviert wird in historischen Stuben, darunter ein Speisesaal von 1880, dessen getäfelte Wände und Atmosphäre den Charakter des alten Wirtshauses bewahren. Im Sommer kommt die Terrasse mit Blick auf die Dolomiten dazu. Einen festen Platz im Dorfleben hat das angeschlossene Gartencafé: Es gilt als die Adresse für hausgemachte Kuchen am Nachmittag und füllt sich nach Spaziergängen und Wanderungen. Durch die Lage am Kofelweg ist das Haus zugleich ein guter Ausgangs- oder Endpunkt für den kurzen Aufstieg zum Kofel mit Kalvarienberg, der vom Dorfplatz aus durch den Wald führt. Das Restaurant Zum Turm verbindet damit historische Atmosphäre, ehrliche Südtiroler Küche und eine zentrale Lage – ein Gasthaus, in dem die Geschichte des Dorfes spürbar bleibt.
Im Zum Turm wird Südtiroler Gasthausküche aus regionalen Produkten serviert. Die Karte reicht von Klassikern wie Schlutzkrapfen über Knödel bis zu Gerichten mit italienischen Einflüssen und spiegelt damit die Lage Südtirols zwischen alpiner und mediterraner Küche wider. Das angeschlossene Gartencafé ergänzt das Angebot um hausgemachte Kuchen am Nachmittag.
Gegessen wird in historischen Stuben, darunter ein Speisesaal von 1880, dessen Täfelung und Atmosphäre den Charakter des alten Wirtshauses bewahren. Im Sommer kommt die Terrasse mit Blick auf die Dolomiten dazu. Die lange Geschichte des Hauses – belegt seit 1511 – ist überall spürbar.