Il Grottino gehört zu den festen Größen im Zentrum von Santa Teresa Gallura – ein Restaurant und eine Pizzeria, die man weniger wegen großer Inszenierung als wegen ihrer Verlässlichkeit empfiehlt. Auf den Tisch kommen hausgemachte Pasta, frischer Fisch und eine ordentliche Pizza, also genau die Mischung, die einen ganzen Urlaub trägt: mal ein leichtes Mittagessen, mal ein langer Abend mit mehreren Gängen. Die Küche ist sardisch und mediterran geprägt und arbeitet mit dem, was Küste und Saison hergeben. Beim Fisch lohnt sich die Frage nach dem Tagesangebot; bei der Pasta zeigt sich die Handarbeit. Die Pizza rundet die Karte ab und macht das Lokal auch für Familien mit unterschiedlichen Wünschen am Tisch zu einer einfachen Wahl. Serviert wird von einem freundlichen, eingespielten Team, das den Betrieb auch in der Hochsaison ruhig im Griff hat. Ein praktischer Vorteil, den man in Santa Teresa zu schätzen lernt: Die überdachte Veranda hält selbst dann den Wind ab, wenn der Maestrale durch die geraden Gassen des Schachbrett-Zentrums pfeift. An dieser windigen Ecke Nordsardiniens ist das kein Detail, sondern oft die Entscheidung zwischen einem entspannten und einem zugigen Abend – ein Grund, warum Il Grottino gerade an stürmischen Tagen gut gefüllt ist. Die Lage mitten im Ort macht das Lokal zum naheliegenden Ziel: Nach einem Strandtag an der Rena Bianca oder vor der abendlichen Passeggiata auf der nahen Piazza Vittorio Emanuele I. ist man schnell hier. Für Familien wie für lange Abende zu zweit funktioniert die Adresse gleichermaßen; in der Hochsaison empfiehlt sich eine Reservierung, damit der Platz auf der windgeschützten Veranda gesichert ist.
Sardisch-mediterrane Küche mit Schwerpunkt auf hausgemachter Pasta und frischem Fisch, ergänzt durch eine ordentliche Pizza. Gearbeitet wird mit dem, was Küste und Saison hergeben; beim Fisch wechselt das Angebot mit dem Tagesfang. Die Kombination aus Pasta, Fisch und Pizza deckt verschiedene Wünsche an einem Tisch ab.
Unkompliziert und entspannt, mit dem ruhigen Selbstverständnis eines Ortsklassikers. Serviert wird von einem freundlichen, eingespielten Team. Herzstück ist die überdachte Veranda, die auch an windigen Abenden den Maestrale abhält und so ein angenehmes Essen im Freien ermöglicht.