Ristorante Baccanti
Gehobene lukanische Küche unter Tuffgewölben im Sasso Caveoso mit Blick auf die Schlucht.
Das Baccanti zählt zu den renommiertesten Restaurants der Sassi und residiert in einem Komplex restaurierter Grotten im Sasso Caveoso, dessen Terrassen über der Gravina-Schlucht liegen. Die Küche interpretiert die lukanische und süditalienische Tradition auf gehobenem Niveau: Pasta von Hand, Gemüse der Murgia, Fleisch aus dem Hinterland und eine ausgesuchte Weinkarte mit Aglianico-Schwerpunkt. Das Essen unter den Tuffgewölben gehört zu den eindrücklichsten kulinarischen Erlebnissen der Stadt.
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