Ristorante Francesca
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Kreative lukanische Küche nahe der Piazza, bekannt für eine moderne Lesart der Regionalprodukte.
Die Ristorante Francesca, oft unter dem Namen Dimora Ulmo bekannt, gehört zu den ambitionierteren Adressen Materas und liegt in einem historischen Palazzo nahe der Oberstadt. Die Küche setzt auf eine kreative, präzise Interpretation lukanischer Produkte: Cruschi-Paprika, Caciocavallo Podolico, Wildkräuter der Murgia und Aglianico. In dem stimmungsvollen Innenhof und den gewölbten Sälen wird die archaische Region in einer modernen, eleganten Form serviert.
Davor & danach
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Küche · PreisniveauItalienisch · €€€