El Clarete

Baskische Kueche in einem Gebaeude des 17. Jahrhunderts im historischen Kern, mit Tapas-Bar und Restaurant.

Das Restaurante Arkupe in der Calle Mateo Benigno de Moraza liegt in einem Gebaeude des 17. Jahrhunderts mitten im historischen Kern von Vitoria-Gasteiz. Im Erdgeschoss laedt eine informelle Tapas-Bar zu Pintxos und einem Glas Wein ein, waehrend der elegante Speisesaal im Obergeschoss eine ruhigere, gehobenere Atmosphaere bietet. Die Kueche ist fest in der baskischen Tradition verwurzelt: Aushaengeschild ist der Bacalao al pil-pil auf vizcaina, dazu kommen saisonale Schmorgerichte und gegrillter Fisch, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte. Ein Repsol-Solete bestaetigt den guten Ruf. Bei travelperfect die Empfehlung fuer alle, die baskische Klassiker in geschichtstraechtigem Rahmen geniessen moechten.