Restaurante Ikea
Etablierte baskische Marktkueche in einem von Javier Mariscal gestalteten Design-Ambiente.
Das Restaurante Ikea am Portal de Castilla, nicht zu verwechseln mit dem schwedischen Moebelhaus, ist seit ueber 25 Jahren eine feste Groesse der gehobenen Gastronomie von Vitoria-Gasteiz. Der Designer Javier Mariscal verwandelte das alte Stadthaus in einen verwunschenen Wald aus Granit, Kalkstein und Eichenstaemmen, von dessen Decke krebsfoermige Lampen haengen. In diesem Rahmen serviert das Haus eine saisonale baskisch-spanische Marktkueche, die traditionelle Rezepte modern interpretiert, begleitet von einer Weinkarte mit rund 400 Referenzen. Privatraeume und ein Repsol-Solete unterstreichen den Anspruch. Bei travelperfect die Empfehlung fuer ein stilvolles Menue, bei dem Design und Kueche gleichermassen ueberzeugen.
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