El Portalon

Traditionelle baskische Kueche in einer Postkutschenstation aus dem 15. Jahrhundert in der Altstadt.

El Portalon residiert in einem Gebaeude des 15. Jahrhunderts an der Calle Correria im historischen Kern von Vitoria-Gasteiz, das einst als Postkutschenstation und Handelshaus diente. Holzbalken, Stein und alte Treppen mit gotischen und sogar mudejarischen Anklaengen schaffen eine Atmosphaere wie aus einer anderen Zeit. Seit 2017 fuehrt die Familie Ortiz de Zarate das denkmalgeschuetzte Haus, das mit einem Repsol-Solete ausgezeichnet ist. Auf den Tisch kommen Klassiker der Region: Navarra-Spargel, ausgesuchter Fisch und gegrilltes Fleisch, begleitet von einer umfangreichen Weinkarte. Wer baskische Tradition in geschichtstraechtigem Rahmen erleben moechte, findet bei travelperfect kaum eine stimmungsvollere Adresse in der Stadt.