Restaurante Zaldiaran
Institution der baskischen Spitzenkueche im Ensanche, ausgezeichnet mit einer Sol Repsol.
Das Restaurante Zaldiaran an der Avenida Gasteiz gilt seit den 1980er-Jahren als Hochburg der baskischen Autorenkueche und richtete einst den Nationalkongress der Autorenkueche aus. Ausgezeichnet mit einer Sol Repsol, kombiniert die Kueche klassische Produkte der Region mit kreativer Handschrift, vom gegrillten Fisch bis zu raffinierten Fleischgerichten. Das elegante Haus zaehlt zu den renommiertesten Adressen der Stadt fuer ein gehobenes Menue.
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