PerretxiCo

Vielfach praemierte Pintxo-Bar von Chefkoch Josean Merino, wenige Schritte von der Virgen Blanca.

PerretxiCo in der Calle San Antonio gehoert zu den angesagtesten Pintxo-Adressen von Vitoria-Gasteiz und liegt nur wenige Schritte von der Plaza de la Virgen Blanca. Chefkoch Josean Merino verbindet baskische Tradition mit moderner Handschrift und hat mit seinen kreativen Haeppchen zahlreiche Auszeichnungen eingefahren, darunter Empfehlungen im Guide Michelin. An der lebhaften Theke draengen sich kunstvolle Pintxos, dazu gibt es warme Tellergerichte, Raciones und sogar Fruehstueck. Probier dich durch Klassiker wie Gilda und Bacalao, ergaenzt um saisonale Tageskreationen. Die entspannte, oft volle Atmosphaere macht das Lokal zum idealen Auftakt einer Pintxo-Tour fuer alle, die baskische Kueche auf hohem Niveau erleben moechten.