Skina

Marbellas kulinarisches Aushängeschild mit zwei Michelin-Sternen, versteckt in einer Altstadtgasse.

Skina ist die feinste Adresse Marbellas und trägt zwei Michelin-Sterne. In der schmalen Calle Aduar im Casco Antiguo verbirgt sich hinter einer unscheinbaren Fassade ein winziger, intimer Speiseraum mit nur wenigen Tischen – Reservierungen sind oft Wochen, in der Hochsaison Monate im Voraus nötig. Unter Küchenchef Mario Cachinero entsteht hier eine kreative, ehrliche Neuinterpretation der großen andalusischen Küchentradition, gekonnt verfeinert und mit klarer Handschrift. Begleitet wird das Menü von einer außergewöhnlichen Weinkarte mit über 950 Positionen. Wenn du ein konzentriertes, intimes Gourmet-Erlebnis auf Spitzenniveau suchst und Wert auf persönliche, fast familiäre Betreuung legst, wirst du Skina lieben.