Lobito de Mar

Sternekoch Dani Garcías Chiringuito-Konzept an der Golden Mile mit Fisch, Espeto und Reisgerichten.

Lobito de Mar ist die Hommage von Sternekoch Dani García an die Strandbuden Málagas – der „Chiringuito ohne Meer“, eröffnet 2017 in der Nähe des Puente Romano Beach Resorts an der Golden Mile. In dem pavillonartigen Lokal verbinden sich die Seele der andalusischen Tapas-Bar mit der DNA der Küste: Fisch und Meeresfrüchte, zubereitet nach einfachen, traditionellen Methoden – vom Espeto am Spieß über dem Feuer bis zu Reisgerichten und Paellas. Besonders gefeiert werden die Paella de Marisco mit knusprigem Socarrat und die Fideuá nach valencianischer Art. Zwei Bereiche – eine lockere Tapas-Bar und ein Speiseraum – decken unterschiedliche Anlässe ab. Ideal für dich, wenn du hochwertige, unprätentiöse Strandküche mit entspannter Atmosphäre und der Handschrift eines Spitzenkochs suchst.