Bakus

Restaurant am Ende der Calle Carabeo mit kunstvollen Tapas und Terrassenblick auf Playa Burriana.

Bakus am oberen Ende der Calle Carabeo ist bekannt fuer kunstvoll angerichtete Tapas und kreative Fleisch- und Fischgerichte der suedspanischen Kueche. Von der Terrasse oberhalb des Playa Burriana eroeffnet sich ein weiter Blick ueber die Straende und das Meer, und im Sommer zaehlen die Sonnenuntergaenge von hier oben zu den schoensten der Stadt. Die Karte ist mutig und verspielt: Schweinebaeckchen und wildes Risotto stehen neben Rinder-Tataki und Steinbutt, jeder Teller fast ein kleines Kunstwerk. Die Kombination aus durchdachter Kueche und Panoramalage macht Bakus zu einer der gefragtesten Adressen am Strand. Wegen der begehrten Terrassenplaetze empfiehlt sich eine Reservierung. Ein Ort fuer alle, die gutes Essen mit grossem Ausblick verbinden moechten.