Udine.wo Venedig auf das Friaul trifft und der Tag in der Kellerschenke endet

Eine Stadt zwischen Markuslöwe und Alpenwind venezianisch in den Steinen, friaulisch im Herzen

Über Jahrhunderte gehörte Udine zur Republik Venedig, und die Serenissima hat tiefe Spuren hinterlassen. Die Piazza della Libertà ist ihr schönstes Zeugnis: Die Loggia del Lionello von 1448 mit ihren rosa-weißen Steinbändern zitiert den Dogenpalast, gegenüber tragen die Loggia di San Giovanni und der Uhrturm mit seinen bronzenen Mauren das Bild fort. Wer hier steht, könnte sich auf einem kleinen Markusplatz wähnen – nur dass im Hintergrund nicht die Lagune, sondern die Julischen Alpen schimmern. Hinauf zum Castello führt eine venezianische Bogenrampe, und von der Anhöhe versteht man die Lage der Stadt: ein Knotenpunkt zwischen Adria, Alpen und der slowenischen Grenze.

Doch Udine ist mehr als venezianisches Erbe. Es ist das Herz einer eigenen Region mit eigener Sprache – dem Furlanischen –, mit eigener Küche und einem ausgeprägten Selbstbewusstsein. Hier malte der junge Giambattista Tiepolo zwischen 1726 und 1729 seine ersten großen Freskenzyklen in den Palazzo Patriarcale und die winzige Oratorio della Purità; man sieht dem Licht dieser Decken bereits an, dass hier ein Jahrhundertmaler heranwuchs. Die Stadt trägt diese Kunst beiläufig, ohne sie zur Inszenierung zu machen.

Am stärksten lebt Udine in seiner Trinkkultur. Der tajut – das kleine Glas Wein, im Stehen an der Theke – ist hier soziales Ritual, kein Klischee. In den Osterie rund um die Via Mercatovecchio und die Piazza San Giacomo reiht sich Generation an Generation, dazu Frico aus Käse und Kartoffeln, San-Daniele-Schinken aus dem Nachbarort und die hellen, mineralischen Weißweine aus Collio und Colli Orientali. travelperfect rät, Udine nicht abzuhaken, sondern sich treiben zu lassen: vormittags die Plätze und Fresken, am Abend von Osteria zu Osteria – so, wie es die Friulaner selbst halten.