Cannubi.
der Hügel, der älter ist als der Name Barolo

Der Hügel, der älter ist als der Name Barolo

Cannubi ist mehr als ein Weinberg – er ist das historische Gedächtnis der Zone. Eine Flasche mit der Aufschrift „Cannubi 1752“ gilt als einer der ältesten Belege für eine Lagenbezeichnung im Piemont, datiert lange bevor der Wein der Gegend den Namen Barolo trug. Der sanfte Rücken liegt geschützt zwischen höheren Hügeln, und wo seine Böden ineinander übergehen, entstehen Weine, denen Kenner eine seltene Balance aus Kraft und Eleganz nachsagen.

Heute teilen sich einige der renommiertesten Güter der Langhe die Parzellen des Hügels, und kaum eine Lage Italiens wird auf Etiketten stolzer geführt. Über den Kamm zieht sich ein schmales Sträßchen, gesäumt von alten Cascine – perfekt für einen Spaziergang, bei dem links und rechts nur Rebzeilen, Rosen an den Zeilenköpfen und der Blick auf die Dörfer der Barolo-Zone bleiben.

Einkehr und Nachtlager liegen gleich an der Flanke: Auf der Kuppe bewirtet die Locanda in Cannubi mit Panoramaterrasse, am Fuß des Hügels empfängt der Agriturismo Il Gioco dell'Oca in einem Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert. Vom Dorf Barolo ist man zu Fuß in einer guten halben Stunde oben – am schönsten früh morgens oder zur goldenen Stunde, wenn das Licht flach über die Zeilen fällt.