Restaurante Parador de Chinchón

Restaurant des Parador im Augustinerkloster des 17. Jahrhunderts – kastilische Küche, im Sommer im Klostergarten.

Das Restaurant des Parador de Chinchón ist in einem ehemaligen Augustinerkloster aus dem 17. Jahrhundert untergebracht, nur wenige Schritte von der Plaza Mayor entfernt. Auf der Karte stehen die regionalen Klassiker: Knoblauchsuppe (sopa de ajo), Spanferkel, im Ofen gebratenes Lamm und der typische cocido madrileño. Gespeist wird in würdevollem Ambiente unter Gewölben oder, im Sommer, im stillen Klostergarten zwischen Mispelbäumen und Terrasse. Die Verbindung aus historischer Kulisse, ruhiger Atmosphäre und kastilischer Tradition macht den Ort zu einer stilvollen Wahl für ein ausgedehntes Mittagessen – auch ohne Übernachtung im Parador.