Olivenoel-Verkostung in den Olivenhainen

Spaziergang durch einen Bio-Olivenhain bei Kalamata, Muehlenbesuch und gefuehrte Verkostung mehrerer Olivenoele.

Kalamata steht weltweit fuer Olivenoel, und auf einem Bio-Olivenhain nur rund zehn Minuten ausserhalb der Stadt lernst du, warum. Bei der Fuehrung gehst du durch alte Olivenbaeume, besuchst eine Oelmuehle und verkostest anschliessend mit einem zertifizierten Oel-Sommelier mehrere Sorten. Du erfaehrst, woran man die fruchtige Koroneiki-Sorte erkennt, wie du Bitternoten und Schaerfe richtig deutest und welches Oel zu welchem Gericht passt. Highlights sind der Blick ueber die Haine, das Probieren direkt frisch gepresster Oele und oft eine kleine messenische Brotzeit. Tipp: Die Touren laufen ganzjaehrig vormittags und nachmittags; ein eigener Transfer ist meist noetig, da der Hof ausserhalb liegt.