Kardamo

Gegenüber dem stimmungsvollen alten Bahnhof im Zentrum von Kalamata gehört das Kardamo zu den feinsten Adressen der Stadt. Was 2010 als Idee dreier junger Einheimischer begann, zog 2013 an den heutigen, großzügigen Standort um und wird von den Brüdern Komboyiannitis geführt. Die Küche denkt traditionelle griechische Rezepte neu und setzt konsequent auf regionale Zutaten aus Messenien. Auf den Tisch kommen Klassiker in zeitgemäßer Form: Fava mit Zwiebel-Chutney, Tagliatelle mit Tintenfisch und Spinatcreme, ein Linsen-Quinoa-Salat und kreative Vorspeisen. Der Raum ist klar gestaltet, der Service aufmerksam, die Atmosphäre warm und ungezwungen. Du möchtest regionale griechische Küche auf gehobenem Niveau erleben? Dann lohnt der Weg ans Kardamo, abends am besten mit Reservierung.