Taverna Axiotissa

Bio-Taverne nahe Kastraki: eigene Zutaten, eigener Wein und eine der ehrlichsten Kuechen der Kykladen.

Wer auf Naxos verstehen will, wie gut griechische Inselkueche schmecken kann, faehrt zur Taverna Axiotissa an der Kuestenstrasse zwischen Chora und Alyko, sieben Kilometer suedlich von Vivlos. Gemuese, Kraeuter, Fleisch und Wein stammen weitgehend aus eigenem biologischem Anbau der Familie, und genau das schmeckst du bei jedem Gang. Die Tageskarte richtet sich nach Ernte und Fang: gegrillter naxischer Fisch, Wildkraeutergerichte, kraeftige Schmorgerichte und ein Hauswein vom eigenen Boden. Dazu ein schlichter, von Katzen bewohnter Hof, warmer Service und ein langer Sommerabend. Eine Reservierung ist abends fast Pflicht. Fuer travelperfect-Reisende, die abseits der Touristenmeile genussvoll essen wollen, ist die Axiotissa erste Wahl.