Chartrons.
vom Weinhandel zur Bohème

Wo der Wein die Welt erreichte

Der Name Chartrons geht auf ein Kartäuserkloster zurück, das hier im Mittelalter am damals sumpfigen Flussufer lag. Seine eigentliche Blüte erlebte das Viertel im 17. und 18. Jahrhundert, als sich ausländische Weinhändler – vor allem aus den Niederlanden, dem Hanseraum und Großbritannien – am Quai niederließen. In ihren Chais, den langen Lagerhallen, reifte und lagerte der Bordeaux, ehe er von hier in alle Welt verschifft wurde. Die Quartiersgesellschaft war kosmopolitisch und protestantisch geprägt – ein eigener Mikrokosmos in der katholischen Stadt.

Mit dem Niedergang des klassischen Fasshandels verlor Chartrons an Bedeutung, blieb aber stehen – und wurde so vor dem Abriss bewahrt. Seit einigen Jahrzehnten hat sich das Viertel neu erfunden: In der Rue Notre-Dame reiht sich Antiquitätenhändler an Trödler, dazwischen Galerien, Buchläden und Concept Stores. Die alten Chais beherbergen heute Ateliers und Restaurants. Wer das alte Handelsgewerbe verstehen will, besucht das kleine Weinhandelsmuseum in einem originalen Keller.

Höhepunkt der Woche ist der Sonntagsmarkt am Quai des Chartrons: Bauern, Käsehändler, Austernstände und Winzer breiten ihre Ware unter freiem Himmel am Fluss aus, dazu gibt es ein Glas Weißwein zum Frühstück. In der überdachten Halle des Chartrons isst man an langen Tischen quer durch die Küche der Region. Chartrons ist Bordeaux' entspannteste, eigenwilligste Ecke.