Frankowitsch

Grazer Kult-Institution für belegte Brötchen und ein Achterl, seit 1932 in der Stempfergasse.

Frankowitsch in der Stempfergasse 2-4 ist seit 1932 eine Grazer Institution und der Inbegriff der „Brötchen-Kultur“ der Stadt – rund 1.500 frisch belegte Brötchen gehen hier täglich über die Theke, knapp die Hälfte direkt auf die Straße zum Mitnehmen. An der langen Stehtheke drängen sich Einheimische und genießen die kunstvoll belegten Brötchen mit Roastbeef, Ei, Lachs oder Aufstrichen, traditionell im Stehen und gern mit einem Glas Sekt oder einem Achterl Wein. Dahinter liegen eine Delikatessenhandlung und eine Patisserie mit feinen Mehlspeisen und Pralinen. Seit Generationen von der Familie Heissenberger geführt, ist Frankowitsch das alltägliche, gesellige Graz ohne touristische Inszenierung – ein Pflichtstopp für jeden Altstadtbummel.