Volosko.zum Gourmet-Mekka wurde

Das Fischerdorf, das zum Gourmet-Mekka wurde

Während Opatija im 19. Jahrhundert zur mondänen Kurstadt aufstieg, blieb Volosko ein Ort, dessen Leben aufs Meer ausgerichtet war. Diese Vergangenheit ist überall spürbar: in den dicht gedrängten Steinhäusern, den engen Gässchen, die zum Wasser hin abfallen, und im Mandrać, dem kleinen Fischerhafen, der bis heute das Herz des Ortes bildet. Heute legen dort abends Klapa-Gesangsgruppen und Jazzmusiker an, statt Fischkutter allein.

Volosko ist der Geburtsort eines der bedeutendsten kroatischen Wissenschaftler: Andrija Mohorovičić, geboren 1857, entdeckte die nach ihm benannte "Moho"-Diskontinuität, die Grenze zwischen Erdkruste und Erdmantel. Sein Geburtshaus steht ganz am Anfang des Lungomare, das hier in Volosko überhaupt erst beginnt – und beherbergt heute ein ihm gewidmetes Zentrum. In den Gassen verstecken sich außerdem die Kirchen Sv. Ana (St. Anna) an der Hauptstraße und Sv. Rok (St. Rochus) sowie kleine Galerien und Ateliers.

Den Ruf als kulinarische Hauptstadt der Riviera verdankt Volosko Restaurants wie dem Plavi Podrum direkt am Wasser und der Trattoria Mandrać am Hafenbecken, die ihren Namen vom Mandrać hat. Der Fisch kommt morgens an, abends liegt er auf dem Teller. Wer am Strand Črnikovica baden, durch das Gassengewirr streifen und dann am Hafen essen will, erlebt Volosko so, wie es sein soll.