Die kurze Antwort
Kreative Adria-Küche von Starkoch Deni Zembo am Hafen von Volosko.
Le Mandrac (auch als Trattoria Mandrac geführt) liegt an der Obala Frana Supila 10 im Herzen des Fischerdorfs Volosko, benannt nach dem dortigen Hafen. Unter der Leitung des kroatischen Kochs Deni Zembo bietet das Haus eine häufig wechselnde, überwiegend von Fisch und Meeresfrüchten geprägte Karte sowie Degustationsmenüs. Gegessen wird drinnen oder auf der im Winter beheizten Terrasse am Wasser.
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