Casa Solla
Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Aushängeschild Galiciens im benachbarten Poio, Chef Pepe Solla.
Casa Solla im benachbarten Poio, wenige Minuten westlich von Pontevedra, gehört zu den großen kulinarischen Referenzen Galiciens. Das Familienhaus von Chef Pepe Solla trägt seinen Michelin-Stern ununterbrochen seit 1980 und ist damit das am längsten besternte Restaurant der Region. Du betrittst es durch einen Obstgarten mit einem traditionellen Hórreo (galicischer Speicher); im Mittelpunkt der Küche stehen Fisch und Meeresfrüchte der Rías Baixas. Auf den maritim inspirierten Menüs Trasmallo und Piobardeira verbindet Solla Produktqualität, lokale Identität und die umgebende Landschaft. Eine Adresse für Feinschmecker, die sich auf ein langes, kreatives Menü einlassen möchten.
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