La Mirande
Sternegekrönte Gourmet-Tafel im Schatten des Papstpalasts, mit grünem Stern für Nachhaltigkeit.
Im Herzen des Boutique-Hotels La Mirande, einem Stadtpalais aus dem 18. Jahrhundert unmittelbar an der Ostfassade des Papstpalasts, erwartet dich die feinste Tafel von Avignon. Küchenchef Florent Pietravalle interpretiert die Provence neu: produktbetont, saisonal und konsequent regional verwurzelt – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und einem grünen Stern für nachhaltige Gastronomie. Gespeist wird in der historischen Salle Cardinalice oder im begrünten Innengarten, während im selben Haus eine renommierte Kochschule den genussvollen Rahmen abrundet. Eine Adresse für alle, die ein durchdachtes Menü in stilvoll-aristokratischem Ambiente suchen.
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