La Locanda di Federico
Apulische Klassiker unter Gewölbebögen an der Piazza Mercantile – Orecchiette und Braciole.
An der Piazza Mercantile gelegen, ist die Locanda di Federico die klassische Empfehlung für den ersten Abend in Bari: handgemachte Orecchiette mit Cime di Rapa, die barischen Braciole – geschmorte Rouladen –, frischer Fisch und Gemüse der Saison, serviert unter Gewölben oder draußen auf dem Platz. Benannt nach Stauferkaiser Friedrich II., verbindet das Haus Tradition mit verlässlicher Qualität; im Sommer gehören die Tische auf der Piazza zu den begehrtesten der Altstadt.
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Umgebung
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Erreichbar zu Fuß ab La Locanda di Federico.
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