Mülln.
Mühlen, Bier und ein Stück Land

Mühlen, Bier und ein Stück Land in der Stadt Mühlen, Bier und ein Stück Land

Mülln bildet den nördlichsten und mit rund 1.000 Einwohnern kleinsten Teil der Salzburger Altstadt – ein Stück UNESCO-Welterbe, das trotz seiner zentralen Lage stellenweise einen geradezu dörflichen Charakter bewahrt hat. Der Name leitet sich von den Mühlen ab, die hier seit dem Mittelalter mit der Wasserkraft des Almkanals betrieben wurden; die ältesten Abschnitte dieses Kanals in Mülln reichen vermutlich bis ins 8. Jahrhundert zurück.

Wahrzeichen des Viertels ist die Müllner Kirche (Augustinerkirche), deren heutiger Bau 1453 geweiht wurde. 1605 holte Fürsterzbischof Wolf Dietrich von Raitenau die Augustiner-Eremiten nach Salzburg und überließ ihnen Kirche und Umland. Aus dem 1605 gegründeten Kloster ging 1621 die berühmte Augustiner-Brauerei hervor – das heutige Augustiner Bräustübl mit seinem großen Biergarten unter Kastanienbäumen ist das größte Bierlokal Österreichs, wo das Bier nach alter Tradition aus dem Krug gezapft wird.

Sonst geht es in Mülln beschaulich zu. Über den Müllner Steg, eine Fußgänger- und Radbrücke auf Höhe des Mirabellgartens, gelangt man bequem ans rechte Ufer und ins Andräviertel. Im Norden liegen die Salzburger Universitätskliniken (Landeskrankenhaus). Wer die Treppen zur Müllner Kirche hinaufsteigt, wird mit einem der schönsten und zugleich ruhigsten Ausblicke über Salzach und Altstadt belohnt – fernab vom Trubel der Getreidegasse.