Ristorante Da Danilo

Klassiker der Modeneser Küche in der Via Coltellini – berühmt für Tortellini und den Wagen mit gekochtem Fleisch.

Da Danilo in der Via Coltellini ist seit Generationen die Verteidigungslinie der klassischen cucina modenese: Tortellini in Brodo, hausgemachte Pasta, Zampone mit Linsen – und als Herzstück der carrello dei bolliti, der Servierwagen mit gekochtem Fleisch, von dem am Tisch aufgeschnitten wird, begleitet von Salsa verde und Mostarda. Dazu gibt es Lambrusco aus der Umgebung und ein Publikum, das zur Hälfte aus Stammgästen besteht. Reservierung empfohlen.