La Favorita
Urbane Taverne in der Calle Avellanos, vielfach prämiert und Michelin-empfohlen für ihre Pinchos.
Die La Favorita Taberna Urbana liegt an der Calle Avellanos 8, einer geschichtsträchtigen Gasse, die Teil des Jakobswegs ist. In rustikal-modernem Ambiente mit freigelegtem Backstein und Naturstein verbindet die Taverne lebendige Tapas-Kultur mit gehobener Produktqualität – zu Recht im Michelin-Guide empfohlen. Spezialitäten sind die preisgekrönten Pinchos, die Ensaladilla Rusa, Foie-Röllchen sowie die Morcilla de Burgos mit roten Paprika. Gäste loben die Tapas als einige der besten Spaniens, mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein lebhafter Treffpunkt mitten in der Altstadt – ideal für alle, die sich quer durch die kreativen Pinchos von Burgos probieren möchten.
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