Essen in der Chinatown
Chinesisch · €€
Von kantonesischem Dim Sum bis Sichuan – viele Häuser bieten Tabehōdai mit fester Zeit.
Mehrere Regionalküchen Chinas in einem einzigen Viertel gebündelt
Japan
Restaurants in Yokohama
Zwei Einträge, und beide sind bewusst gesetzt: das Ramen-Museum bei Shin-Yokohama, in dem Läden aus verschiedenen Regionen nebeneinander kochen und die Schüsseln auch in kleiner Ausführung zu haben sind, und die Chinatown als Ganzes, in der man zwischen Dim Sum, Peking-Ente und scharfer Sichuan-Küche wählt.
Wie wir auswählen: Unsere Redaktionsprinzipien
Shin-Yokohama Ramen Museum
Japanisch · €€
Im Keller eine nachgebaute Straße von 1958, in der neun Ramen-Läden aus ganz Japan kochen.
Im Keller wirkt alles wie ein Abend im Japan der Nachkriegsjahre, samt alten Reklameschildern
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