Adrián Quetglas
Sterneküche zu zugänglichen Menüs am Paseo Mallorca.
Der in Argentinien geborene Koch mit mallorquinischen Wurzeln, Adrián Quetglas, kochte in Spitzenküchen von London, Paris und Moskau, bevor er 2015 dieses eigene Lokal am Paseo Mallorca eröffnete. Trotz Michelin-Stern bleibt er dem Anspruch treu, hochwertige Gastronomie für ein breiteres Publikum erschwinglich zu machen. Die Degustationsmenüs führen durch unterschiedliche Aromen und Texturen mit internationalen Einflüssen. Die Atmosphäre gilt als überraschend warm und unprätentiös.
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